(左)iU中村伊知哉学長と （右)キャンパス横、スカイツリーが見える 縁あって、iUで「多文化理解」の授業を受け持った。iUとは「情報経営イノベーション専門職大学」（中村伊知哉学長）。ICT・情報をベースに起業を奨めるというユニークな新設校だ（キャンパ…